Коктейль «Сэлари»
Состав: перец, сельдерей, помидоры.
По содержанию витамина С болгарский перец — один из чемпионов среди овощей. К тому же, в перце есть довольно редкий витамин Р, который помогает усвоению витамина С и делает перец незаменимым помощником нашего сердца и сосудов. Витамин Р делает стенки сосудов более эластичными, а витамин С «чистит» их от холестериновых бляшек. Есть в перце и витамины группы В (улучшают настроение, сон, состояние кожи и волос), железо (улучшает состав крови), кремний (без него не может быть густых волос и крепких ногтей), йод (нормализует обмен веществ).
Про сельдерей еще Гиппократ говорил, что он делает человека более спокойным. Это своего рода мягкий антидепрессант — благотворно влияет на нервную систему, снимает напряжение. Также сельдерей стимулирует пищеварение, поэтому неслучайно является одним из самых известных и популярных продуктов для снижения веса. Причем, на переваривание сельдерея организм тратит калорий больше, чем в нем содержится.
Помидоры содержат большое количество ликопина — это пигмент, отвечающий за их цвет. Доказано, что ликопин обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты способны сохранить иммунную систему здоровой, при этом снижается риск заболевания некоторыми формами рака и других заболеваний.
Коктейль «Сэлари» — овощной антидепрессант, который будет очень полезен в осеннюю пору!